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南門市場

與時俱進的傳統市場　不但知足民生需求更要成為地標景點

目前南門市場的攤商移至南門中繼市場營業（圖起原／臺北市當局工務局新建工程處）

全台各地的傳統市場改建、重建計畫遍地開花，新建成的傳統市場雖極具設計感、導入科技對象，但若操之過急也可能造成反結果，市場的改建分歧於一般場館（如藏書樓、藝術中心等扶植），更需破費心思慮量攤商需求，華美的外觀簡直吸睛，可以或許在短時候引發吸引民眾眼光，但要走向久遠成長照樣得檢視其內部的動線、設備、環境等身分，傳統市場的焦點是「攤商」，而對攤商來說「生意」才是王道，是以市場的改建應以攤商的需求為本，進而進行優化及改良，保持既有客群並吸引新人流才能對商家有本色上的效益，以台北市大龍市場為例，大龍市場歷經4年的改建，於2019年12月正式揭幕，但因4年的改建期讓本來的客群漸漸轉移至其他傳統市場，因此風光開幕後對於大龍市場的商家並沒有顯著的效益，這也恰是當局帶頭拚轉型的過程中需要寄望的眉角，這也更顯得「中繼市場」的主要，中繼市場不但讓攤販在改建期間依然不消擔心生計，也是讓市場的招牌能夠不因改建作業而中斷，而傳統市場的搬家總會造成民眾的不習慣，是以相關舉止的打點、促銷活絡方案也是改良的辦法，市場改建的時代其實不算短，而這段時代正考驗著市場自治會與處所當局的能耐。

回到台灣，有如Markthal前衛造型的市場未來也能夠在台南看見，同樣由MVRDV建築事物所操刀，與台灣都會里人規劃工程公司、李麗如建築師事務所聯手打造的「台南新化果菜市場」估計將於2021年9月啟用，為改善過去新化果菜市場噪音、交通阻塞、違規泊車及情況潔淨等問題，因此進行搬家作業。行將落成的新化果菜市場外觀以山巒、梯田的型態揭示，並於屋頂遍植連綴升沉的植披，而如斯綠意的設計可不只是美觀，海浪般的屋頂從地面延伸至空中，民眾可沿著階梯徐行上樓，置身於綠植景觀之中。而不只是山巒般的造型吸睛，市場內採用挑高設計，打造出充滿天然光、通風的開放式空間，預計能容納180個攤位、巨細停車位共逾800個。兼具美觀與功能的新化果菜市場，藉著設計能量的注入譜出傳統市場的新型態計劃，也為台南打造出極具未來感的全新亮點。

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